Очаровательная страна, которая привечает туристов и готова многое им предложить: искусство, монументальную архитектуру, качественную одежду и духи, изысканную еду и вина. Французы во всем стремятся к совершенству, и это сослужило им хорошую службу. Французы гордятся своей страной и имеют на это полное право. Они с готовностью знакомят туристов со своей страной, образом жизни и традициями, то есть, по сути, учат искусству наслаждения жизнью (joie de vivre), которым сами владеют в совершенстве.

Общая информация

Франция, официальное название Французская республика – государство, большая часть которого находится в Западной Европе. На карте выглядит, как шестиугольник неправильной формы. Также в состав государства входят остров Корсика в Средиземном море и более двадцати заморских департаментов и зависимых территорий. Общая площадь страны составляет 550 980 кв. км., т.о. Франция занимает 48 место в мире по размеру территории и превосходит по площади соседствующие с ней государства. Имеет естественные границы с Бельгией, Люксембургом и Германией, на востоке — с Германией и Швейцарией, на юго-востоке — с Монако и Италией, на юго-западе — с Испанией и Андоррой. Естественными границами являются пролив Ла-Манш, Атлантика, Средиземное море, и три горные системы: Пиренеи, Альпы, Юра.

Природные ландшафты страны необычайно разнообразны: это протяженные дюны на Атлантическом побережье, скалистые, изрезанные пещерами берега Бретани, глубокие ущелья долины Тарна, оливковые рощи, виноградники Бургундии, сосны и кипарисы в Провансе и роскошные пляжи Лазурного берега.

Франция располагает разветвленной речной сетью, дающей жизнь обширным сельскохозяйственным районам. В стране возделывается около 35% земель, хотя экономическое значение аграрного хозяйства ослабевает за счет роста промышленных и высокотехнологичных центров.

Климат

Лето жаркое и сухое — средняя температура в июле достигает + 23-25 °С, в южных районах до 30 °С, в то для зимних месяцев характерны дожди при температуре воздуха +7-8 °С.

Столица

Париж находится немного севернее географического центра страны, и является ее сердцем. Париж разительно отличается от всей страны, и его можно назвать государством в государстве. Живой и энергичный, он формирует гастрономические и модные вкусы Франции, а затем и всего мира. Париж – центр коммерческого, промышленного и культурного развития страны. В течение долгого времени провинциалы считали Париж единственным местом, где они могут добиться успеха, теперь возрожденная гордость провинциальных городов понемногу сглаживает это мнение, однако не мешает Парижу сохранять свое превосходство. Париж удачно расположен на берегах реки Сены, в окружении лесов и полей Иль-де-Франс. Париж известен как «Город огней», и по праву признан одним из красивейших городов мира. Ему удивительным образом удалось сохранить свои исторические памятники и многочисленные сокровища. Париж разделен на 20 округов, которые подобно раковине улитки, спиралью расходятся от площади Шатле. Парижане осознают свою принадлежность кварталу (картье), в котором они живут: будь то престижные центральные районы или восточные многонациональные районы - Бельвиль, Китайский квартал, Менильмонтан.

Париж с его грандиозными памятниками, музеями, широкими бульварами и роскошными магазинами излучает уверенность в себе. Чувство собственного достоинства присуще и большинству жителей столицы от местных булочников до харизматичных столичных водителей.

Париж и его пригороды еще называют большим Парижем или Иль де Франс, который включает регионы, простирающиеся от Нормандии на западе, вдоль Пикардии и Шампани на западе до района Шартра между Сеной и Луарой на юге. Пригороды Парижа - сокровищница национальных памятников. Здесь появились первые готические соборы: Сен-Дени, Санли, Шартре и Бовэ, а позже королевские шато Версаль, Фонтебло, Шантии.

О Париже подробнее >>

Население

Общая численность населения Франции составляет 64,7 млн. человек. Все граждане Франции включаются в одну категорию официальной статистики — «французы», причем большая часть населения современной Франции имеет иностранное происхождение (то есть они не являлись гражданами Франции на момент рождения). Очень распространены смешанные браки, особенно в южных районах страны.

Страна является источником гордости для французов. Причем собственное культурное богатство имеет для французов не меньшее значение. Парижане – особая порода людей: стильные, интеллектуальные и энергичные, они сильно отличаются от радушных и несколько медлительных жителей сельской Франции.

Язык

Официальный язык – французский, на нем говорит большая часть населения.

Религия

Больше половины населения являются католиками, около 30% населения считают себя атеистами, среди верующего населения есть протестанты, мусульмане и иудеи.

Еда и напитки

Как сказал драматург Жан Ануй, «этим во Франции заканчивается все, буквально все. Свадьбы, крестины, дуэли, похороны, мошенничество, дипломатические дела – все становится поводом для хорошего ужина».

Еда для французов играет важную роль, и относятся они к приему пищи весьма серьезно, хоть и довольствуются иногда фаст-фудом.

Выбор места для еды – тоже развлечение.

В больших городах выбор очень разнообразный: это и шикарные рестораны, уютные кафе - брассри (brasseries), компактные бистро, блинные (Creperies), кафе-мороженое, винные бары и просто уличные лотки, предлагающие пиццу, выпечку, горячие бутерброды, кебабы и др. Прежде чем сделать выбор в пользу какого-нибудь заведения, можно заранее ознакомиться с ценами, так как все рестораны выставляют меню с ценами на всеобщее обозрение. Имейте ввиду, что обед или ужин могут растянуться на час, а то и два. Если Вы спешите, лучше выбрать брассри или бистро, и дать понять официанту, что вы спешите.

Для большинства французов завтрак – это по-прежнему круассан, булочка-бриошь с маслом, запиваемые кофе или горячим шоколадом. Все чаще предлагается в качестве дополнения апельсиновый сок, однако вам нужно настоять, чтобы это был свежевыжатый сок (orange pressee). В большинстве отелей предлагают английские расширенные завтраки с омлетом, сосисками, печеным молодым картофелем, запеченными помидорами, шампиньонами и разнообразной выпечкой. Поэтому, если вы хотите почувствовать себя настоящим французом, правильнее будет начать день в кафе на углу.

Ланч для французов такой же важный прием пищи, как и ужин, хотя в крупных городах к нему все чаще относятся легкомысленно. Отличная альтернатива полноценному обеду – салат, багет с ветчиной, сыром или паштетом.

Ужинать во Франции принято поздно в 20:00, а в крупных городах даже в 21:00. Если Вы не хотите тратиться на порционные блюда a la carte, то можно заказать комплексное меню table d’hote, menu fixe, это даст вам представление о кухне заведения, ведь число вариантов комплексных блюд может доходить до 4 или 5 с разным количеством блюд. Если вы не планируете тратиться на дорогие напитки, всегда можно заказать вино заведения (reserve de la maison), которое обычно подается в графинах (pichets).

Еда и напитки здесь >>

Виза во Францию подробнее >>