Ежегодно в Памплоне собираются тысячи отчаянных молодых людей, чтобы испытать себя, почувствовать энергию толпы и звериного неистовства. Фиеста считается открытой в канун дня Святого Фермина. Каждый год 6 июля ровно в полдень ввысь взлетает ракета (чупинасо) с балкона местного муниципалитета. Этот знак  призывает смельчаков к веселью и гуляньям. Кутеж длится 9 дней или 204 часа с 6 по 14 июля. За эти дни фиеста получает красочные салюты и фейерверки, кровавые корриды и забеги быков, карнавалы и танцы, все это сопровождается морем вина.

Святой Фермин является покровителем  Памплоны и Наварры. Сан-Фермина  считают  защитником виноделов и хлебопеков. Пожалуй, именно тот факт, что святой покровительствует виноделам,  позволяет возливать в эти дни такое большое количество вина.  В ответ участники фиесты в знак благодарности святому постоянно кричат "Да здравствует Сан-Фермин!".

Фестиваль в Памплоне празднуется уже много веков подряд. Превое упоминание о нем встречается в записях XIII века. Отличием от современного фестиваля являлось время проведение.  До XVI века фестиваль проводили в октябре. Позднее праздник теряет свое религиозное значение и все больше ассоциируется с корридой и ярмарками. Плохая погода не лучшим образом соответствовала праздничному настроению и в XVI веке жители во главе с мэром Памплоны обращаются к епископу с просьбой перенести праздник на лето на 7 июля.

В начале 20-х годов город получает мировую славу благодаря роману Эрнеста Хэмингуэя  "И восходит солнце" ("Фиеста"). Люди, прочитавшие роман приезжают в Памплону со всего мира.

Кульминацией фиесты Сан-Фермин является бег быков по улицам города из загонов Санто Доминго на Пласа де Торос (место проведение корриды). Забег начинается в 8 часов утра ежедневно с 7-го по 14-е июля. Первый сигнал – выстрел означает открытие дверей загона, второй выстрел указывает на то, что все быки покинули загон.

Интересным фактом является тот факт, что местные храбрецы в отличие от туристов хорошо знают силу быков, знают маршрут забега и максимально бегут перед быками 30-50 метров. Туристы в свою очередь не знают таких нюансов и часто становятся добычей быков. В этом году травмы различной тяжести получили десятки участников забега. Преодолеть все 850 метров маршрута не удается практически никому. Длительность забега составляет  3-5 минут.

Закрывается фестиваль мэр города в 12 часов ночи на Пласа Консисториаль. После официального закрытия гулянья длятся всю ночь до утра.

Турэкспресс предлагает своим туристам обратить внимание на еще один интересный факт фиесты в Памплоне. Перед забегами участники пьют большое количество вина, обливают себя и окружающих вином. Обильное потребление крепкого напитка приводит к тому, что люди раскрепощаются до такой степени, что им море по колено. И если мужчины пьют вино чтобы преодолеть страх перед быками, то женщины выпивая большое количество вина, начинают преодолевать страх перед мужчинами. Это выражается массовыми раздеваниями перед толпой.  Оголяя свои прелести девушки позволяют не только смотреть на свои прелести, но и трогать их…